日本ではタイ料理やベトナム料理は有名ですがタイとベトナムの間にあるカンボジア料理はほとんど知られていません。今回はカンボジアに行ったら食べてもらいたい私のおすすめカンボジア料理を紹介します。 チャートロクォーン(チャートロクォーンプレーンクチョン) まずはこちら。たぶん多くの日本…
カンボジア隊員時代に私が住んでいたクラチェはカンボジアからラオスへの陸路移動の経由地であるとともに世界でも数少ないカワイルカが見れる観光地でもあります。(イラワジイルカやカワゴンドウというらしい)今回はカワイルカ観光スポットのクラチェ州・カンピを紹介します。 イルカウォッチングの…
ふ化しかけのゆで卵 テレビ番組などで見たことある方もいるかもしれませんがカンボジアでもふ化しかけのゆで卵を食べることが出来ます。クメール語では「ポーンティアコーン」。直訳すると「子供のアヒルの卵」となります。ということで鶏の卵ではなくアヒルのゆで卵なんですね。屋台などでゆで卵が置…
青年海外協力隊に参加した場合、どんなところで活動するのかというのは気になるところだと思います。 今回は私が1回目に協力隊に参加した時の活動先を紹介します。 平成２０年度３次隊 カンボジア コンピュータ技術 この要請は２代目であり初代隊員はPCインストラクター隊員でした。もっと高度…
ちょっとブログネタが尽きて・・・いやいやそんな事はありません。カンボジアのおいしい朝食を知ってもらいたいので書いています(汗) カンボジアのアンコールワットなどを旅行する方もいると思いますがパッケージ旅行だとホテルの朝食になり、あまり日本と変わらない朝食風景になってしまうのではな…
ブログはじめました、での自己紹介で軽く触れていますが私は青年海外協力隊に２回目の参加です。 協力隊の家はどうやって決まるのか 1回目はカンボジア、そして今回はウガンダです。国によって、そして参加する時期によって住居のシステムは変わると思いますがウガンダとカンボジアでの一番の違いは…