暇になったら何がやりたいかな、と考えた「暇つぶし100選」。 この時からぬか漬け作りをやりたいと思っていました。今回はそんなぬか漬け作りの軌跡をたどります。（軌跡ｗ） 糠(ぬか)はどこで手に入る アフリカは主食はなに？と思う人も多いかもしれませんが普通にお米も栽培しており、食べて…